Torta de liquidificador de carne seca e calabresa

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Ingredientes  massa:

Massa :

4 ovos

1 ½ xícara (chá) de azeite de oliva

1 ½ xícara (chá) de leite

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

• 1 linguiça calabresa gde picada.
• 300 grs de carne seca dessalgada e desfiada
• 1 cebola gde picada
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado
• 1 pitada de orégano
• Q/N  de azeite para refogar ou oleo soja  ( quantidade necessária )

( não é necessário acrescentar sal no recheio, a calabresa e a carne seca ja deixará no ponto o sabor)

Modo de preparo :

Primeiro prepare o recheio.
 Aqueça o azeite e refogue a carne seca com a calabresa.
Acrescente a cebola e o tomate e deixe refogar por mais 10 minutos no fogo médio. 
Reserve.
Bata no liquidificador os ovos,  o leite, a farinha de trigo e o sal até que fique homogêneo.
Despeje em uma tigela, acrescente o fermento e misture. Coloque metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
Cubra com o recheio reservado e despeje espalhando o restante da massa.
Leve para assar no forno preaquecido (200 ºC) por cerca de 30 minutos ou até que fique dourado.


Abraços
Rafael Spada